Aizian - Full Menu

Vegetarian, Traditional Cuisine, Basque
Dishes: 48
+34944280039

Full Menu

Entrante Las Carnes Dessert Pescados

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Menu

  • Hot Drinks

    Coffee

  • Fish

    Sea Bass

  • Restaurant Category

    French

  • Starters

    Hongos Salteados, Huevo A Baja Temperatura Y Royal De Foie En Dos Tiempos
    Hongos Salteados, Huevo A Baja Temperatura Y Royal De Foie En Dos Tiempos
    $17.8

  • Main Course

    Merluza De Anzuelo A Baja Temperatura Con Pilpil De Sus Espinas Y Emulsión De Erizos
    Merluza De Anzuelo A Baja Temperatura Con Pilpil De Sus Espinas Y Emulsión De Erizos
    $29.6

  • Las Carnes

    Cochinillo Asado Y Deshuesado Con Zanahoria-Naranja Y Salsa Agridulce De Soja
    Cochinillo Asado Y Deshuesado Con Zanahoria-Naranja Y Salsa Agridulce De Soja
    $30.8
    Pechuga De Pichón Sangrante, Su Muslo Confitado, Foie De Sus Higados
    Pechuga De Pichón Sangrante, Su Muslo Confitado, Foie De Sus Higados
    $41.5
    Solomillo En Tartar Poco Hecho Con Crujiente De Pan Y Bacón, Parmesano Y Mostaza
    Solomillo En Tartar Poco Hecho Con Crujiente De Pan Y Bacón, Parmesano Y Mostaza
    $30.8
    Lomo De Ciervo , Poco Hecho Con Macarrón Y Puré De Remolacha
    Lomo De Ciervo , Poco Hecho Con Macarrón Y Puré De Remolacha
    $33.2
    Conejo En Dos Cocciones, Muslo En Salsa De Café Y Lomo Con Arroz Salvaje
    Conejo En Dos Cocciones, Muslo En Salsa De Café Y Lomo Con Arroz Salvaje
    $30.8

  • Dessert

    Torrija Caramelizada Con Helado De Arroz Con Leche
    Torrija Caramelizada Con Helado De Arroz Con Leche
    $13.0
    Sorbete De Naranja Con Crema De Vainilla Y Nube De Azahar
    Sorbete De Naranja Con Crema De Vainilla Y Nube De Azahar
    $13.0
    Helado De Queso Fresco Sobre Crumble De Manzana Y Toques Ácidos
    Helado De Queso Fresco Sobre Crumble De Manzana Y Toques Ácidos
    $13.0
    Tabla De Quesos De Leche Cruda (Oveja, Vaca Y Cabra)Y Sus Mermeladas
    Tabla De Quesos De Leche Cruda (Oveja, Vaca Y Cabra)Y Sus Mermeladas
    $17.8
    Ice Cream

  • Entrante

    Tomates En Texturas Con Mousse De Anchoas En Salazón, Olivas Negras Y Albahaca
    Tomates En Texturas Con Mousse De Anchoas En Salazón, Olivas Negras Y Albahaca
    $14.2
    Ostras A La Plancha Sobre Mousse De Coliflor, Velo De Euskaltxerri Y Toques Citricos
    Ostras A La Plancha Sobre Mousse De Coliflor, Velo De Euskaltxerri Y Toques Citricos
    $17.8
    Perdiz En Escabeche Templada Sobre Pastel De Berza Y Hongos Trufados
    Perdiz En Escabeche Templada Sobre Pastel De Berza Y Hongos Trufados
    $17.8
    Montadito De Papada De Euskaltxerri,Morcilla Y Piparras Con Pochas De Temporada
    Montadito De Papada De Euskaltxerri,Morcilla Y Piparras Con Pochas De Temporada
    $16.6
    Tallarines De Beguiandi A La Carbonara
    Tallarines De Beguiandi A La Carbonara
    $16.6
    Ravioli De Lumagorri Con Caldo Concentrado De Cocido Manitas Y Berza Frita
    Ravioli De Lumagorri Con Caldo Concentrado De Cocido Manitas Y Berza Frita
    $16.6
    Kokotxas De Bacalao Al Pilpil,Zurrukutuna Y Su Foie Con Cebolla Morada De Zalla Y Gengibre
    Kokotxas De Bacalao Al Pilpil,Zurrukutuna Y Su Foie Con Cebolla Morada De Zalla Y Gengibre
    $16.6
    Falso Risoto De Pulpo Y Patata Al Pimentón Con Mousse De Mejillones
    Falso Risoto De Pulpo Y Patata Al Pimentón Con Mousse De Mejillones
    $16.6
    Cardos Salteados Y Alcachofas En Texturas Con Vieira Asada
    Cardos Salteados Y Alcachofas En Texturas Con Vieira Asada
    $17.8
    Cola De Cigala Asada Sobre Jugo De Cebolla Y Emulsión De Patata Y Arbequina
    Cola De Cigala Asada Sobre Jugo De Cebolla Y Emulsión De Patata Y Arbequina
    $21.3

  • Pescados

    Tako De Bacalao Con Sabayón De Ajo Negro Y Tartar De Tomate-Apio
    Tako De Bacalao Con Sabayón De Ajo Negro Y Tartar De Tomate-Apio
    $30.8
    Lomo De Salmonete En Crema Montada De Hinojo-Mantequilla Y Zanahoria Picante
    Lomo De Salmonete En Crema Montada De Hinojo-Mantequilla Y Zanahoria Picante
    $33.2
    Rape Asado Con Carbón De Txipis Y Crema De Apio-Nabo
    Rape Asado Con Carbón De Txipis Y Crema De Apio-Nabo
    $33.2
    Lubina Plancha Con Puerros Asados Y Emulsión De Romescu
    Lubina Plancha Con Puerros Asados Y Emulsión De Romescu
    $36.7

  • Toast

    French Toast

    • Offers

    Exclusive restaurant offers: Lubina Plancha Con Puerros Asados Y Emulsión De Romescu -70% for $11.0 !

  • Seafood

    Octopus And Orzo

  • Soups

    Mushroom Soup

  • Postre

    Soufflé De Chocolate Con Sorbete De Frambuesa Y Reducción De Módena
    Soufflé De Chocolate Con Sorbete De Frambuesa Y Reducción De Módena
    $13.0
    Tarta De Queso Azul Con Sorbete De Cereza
    Tarta De Queso Azul Con Sorbete De Cereza
    $13.0
    Espuma De Arroz Con Leche Con Helado De Maracuyá Y Tofee De Nata
    Espuma De Arroz Con Leche Con Helado De Maracuyá Y Tofee De Nata
    $13.0
    Bizcocho De Almendras Y Crema De Manzana Con Sorbete De Maracuyá
    Bizcocho De Almendras Y Crema De Manzana Con Sorbete De Maracuyá
    $13.0

  • This restaurant offers dishes containing these ingredients

    Yogurt
    Cheese
    Egg
    Peas
    Fruit
    Pork Meat

  • These Types Of Dishes Are Being Served

    Fish
    Soup
    Tostadas
    Lamb
    Bread
    Oysters

Feedback

jeannine-ledoux
Jeannine
12.11.2022
★ ★ ★ ★ ★

A truly remarkable culinary experience

dulce54
Dulce
03.12.2022
★ ★ ★ ★ ★

Very good food and good service. excellent value.

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