Amaz - Lima
Amaz
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Carta elaborada con productos de origen amazónico, hay propuestas muy interesantes y otras que no lo son tanto. Un poco caro para nuestra opinión, pero quizá la fama del cocinero lo merece.
Todos los platos de este restaurante contienen ingredientes traídos desde la Amazonía peruana, por lo que la mayoría de ellos eran desconocidos para mi. Los garzones tienen muy buena disposición para explicarnos cada uno de ellos y sugerirnos que pedir.Los platos eran exquisitos y agradezco los detalles de contar con una loza muy linda, con algunas piezas de artesanía amazónica también.Una experiencia que no ha sido posible disfrutar en otro lugar.
Recientemente abierto amaz edificio panorámico comida de la selva muy agradable.Jugos variados de frutas diferentes de varias regiones.La atención buena un lugar interesante para conocer
Abbiamo voluto provare anche i sapori un po' fuori dall' ordinario durante il nostro soggiorno a Lima. Per questo abbiamo prenotato in questo bel ristorante ( forse un po' caotico e rumoroso). La politica del locale è fare provare più piatti per avere una panoramica più completa della loro cucina amazzonica . Come primi due siamo andati sul pesce ,con un carpaccio marinato in olio di noce brasiliana e poi con una insalata di frutti di mare anch'essa con una particolare marinata. Non ci sono piaciuti in quanto il sapore dell'ingrediente principale (il pesce)si perdeva. Meglio con delle costine di maiale prese a seguire e infine col dolce. Infine un particolare: mia moglie è allergica ai peperoni e lo segnaliamo sempre, qui anzi ci è stato chiesto di segnalare eventuali allergie. Bene, il nostro secondo piatto era pieno di peperoni( e dal menu non si intuiva). Ma allora che lo chiedete a fare?
Great restaurant! We were a little hesitant at first but ordered different items from the extensive menu and were pleasantly surprised. Interesting flavors in the cocktails :) I highly recommend it!
Menu
Seafood Dishes
Pizza
Antipasti - Starters
Antipasti
Starters & Salads
AntipastoRestaurant Category
Bar