Hanz und Franz - Weimar

Ob auf einen Drink oder eine frisch zu bereitete Mahlzeit - das Hanz und Franz besticht neben der Qualität der Küche durch seine Wohl-Fühl-Atmosphäre. Lässt es das Wetter zu kann die abwechslungsreiche Speisekarte im kleinen Biergarten ausprobiert werden. Wirt, Kellnerin und Koch gehen auf Extrawünsche ein, sind stets für einen Spaß zu haben und sorgen durch den aufmerksamen Service dafür, dass man gerne wiederkommt...

Gut bürgerliche sowie fleischlose, leichte Küche. Wir hatten den Sauerbraten und das Gulasch - beides perfekt auf den Punkt, schnell und freundlich geliefert. Der nachtisch war ebenfalls mehr als perfekt. Alles zu einem Preis den wir für mehr als angemessen hielten. Keine Frage: 5 von 5!

Das Restaurant wirkt von außen und auch innen mehr wie eine Kneipe, was sich auch in der Karte widerspiegelt: die ersten Seiten sind Getränke ;-)Die Begrüßung und der sich anschließende Service ist freundlich und im besten Wortsinn bemüht.Die Auswahl an Speisen ist nicht riesig, jedoch nehmen wir das als eher gutes Zeichen, zumal diese Auswahl sicher jeden etwas finden lässt. Außerdem gibt es 3 vegane Gerichte. Auch kreative Kompositionen wie Gnocchi mit Trauben und edlem Käse werden offeriert, zudem gibt es eine gelungene Auswahl an Vorspeisen.Das Essen selbst ist dann richtig gut, die Portionen sind ordentlich groß.Wir werden sicher wieder kommen, zumal die Preise sehr fair gehalten sind.

Wir sind zufällig auf den Weg zur Stadt auf dieses wunderschöne Lokal aufmerksam geworden und wurden sofort herzlich Willkommen geheißen und bestens bedient. Es war ein rundum gelungener Abend, dank des sehr freundlichen und kompetenten Personals. Das Essen war sensationell, ein Fest für Gaumen und Sinne. Es ist für jeden Geschmack was dabei, ob traditionell oder für welche die gerne mal was ausprobieren. Wir können das Lokal Hanz und Franz nur empfehlen und kommen auf jeden Fall wieder! Vielen Dank an die Gastgeber.

Wir waren eher zufällig da und waren begeistert - von thüringischer bis modern-leichter Küche komme sowohl Fleischesser als auch Vegetarier voll auf ihre Kosten! Auch der Service und der Koch verdienen ein Extralob - sehr aufmerksam, alle Extrawünsche und Allergien werden beachtet;) Wir werden auf jeden Fall wieder kommen, wenn der nächste Weimarbesuch ansteht.