Trattoria Da Noemi - Villa Costabile

Ristorante carattestico nel ghetto di Ferrara, immerso nella viuzze strette dense del storia. In qualunque giorno successivo voglia andare meglio prenotare con anticipo altrimenti il rischio del non trovare posto è reale. Il personale è molto cortese e disponibile per spiegazioni sui piatti tipici ferraresi. La cucina è di ottima qualità, e i piatti si presentano bene. Veramente gustosi i piatti tipici ferraresi soprattutto con il clima freddo della stagione invernale.

Partiamo dal presupposto che sono un ristoratore, quindi sono sempre un po' prevenuto. Ma che dire, al di fuori delle mie aspettative. Prodotti di alta qualità e servizio impeccabile. Il ragazzo che ci ha servito merita un dieci e lode. Quando si dice che il cliente ha sempre ragione, luì ha saputo interpretare Al meglio la situazione. Ho ordinato per secondo un piatto tipico Ferrarese, salama da sugo che non sono riuscito a mangiare perché risultata al mio palato molto forte, quindi chiedo un piatto di culatello di Zibello. Il ragazzo torna con il piatto da me ordinato e mi dice: il piatto che lei ha mandato indietro l'ho tolto dal conto. Chapeau. Questa è classe. Dopo tanti anni di duro lavoro, so riconoscere i professionisti nel mio settore. I miei più sinceri complimenti......

Pranzo piacevolissimo e pietanze davvero ottime: abbiamo gustato dei fiori di zucca fritti seguiti da pasticcio ferrarese, tagliolini 31 tuorli al tartufo e cappellacci di zucca di cui poi abbiamo chiesto doppia porzione perché troppo tropo buoni. Tutto fatto in casa secondo tradizione, validissimo.

Trattoria super carina e curata nel centro di Ferrara. Piatti tipici buonissimi! Fiori di zucca fritti con all'interno la mozzarella, cappellacci di zucca al ragù e infine tenerina. Tutto buonissimo con quantità modeste. Sicuramente non si esce con la fame. Personale attento e gentile. Prezzi non bassi. Per un antipasto, due primi, due dolci e una bottiglia d'acqua abbiamo speso 27 euro a testa.

Situata in posizione strategica, Trattoria Da Noemi è davvero un luogo fantastico. Io e la mia collega abbiamo avuto la fortuna di cenare all’aperto grazie alla bella giornata di marzo. Abbiamo mangiato pietanze tipiche e non, ma soprattutto abbiamo mangiato benissimo! Il personale è gentile e disponibile con i clienti. Se sarò di nuovo in zona, ci tornerò molto volentieri!