Al Fogolar - Via Verona Bussolengo

Ristorante quasi magico perché cucina ancora in modalità espressa e quindi con sapori ancora non 'industriali '. Il servizio è ottimo, preciso, non invadente e molto curato. L 'ambiente un po ' retrò ma pulitissimo. Al Fogolar si mangia carne alla brace di ottima qualità e cotta alla viva brace. Vini e dolci di ottima qualità e fattura. Suggerisco di proporre la carne spiegando quale razza e allevamento proviene e magari mostrare i tagli prima della cottura. Per tutto il resto raccomando questo piccolo angolo di bontà a Bussolengo.

Una tappa obbligatoria per gli amanti della carne alla griglia! Abbiamo preso una Fiorentina di 2,5 kg per 4 persone: cottura alla brace perfetta, qualità davvero eccellente. Buonissime anche le patate al forno di accompagnamento, pelate e cucinate freschissime al momento. Vino della casa (Bordolino) molto piacevole. Ciliegie alla grappa fatte in casa: una scoperta! Davvero consigliatissimo: dovessi ritornare in zona tornerò sicuramente.

Un filetto ultra buono e anche bello grande... Taglio alto e cottura alla perfezione... Merita moltissimo anche il loro tiramisù fatto in casa... La prossima volta però, la fiorentina la voglio provare... Specie dopo averla vista prima della cottura, nel tavolo di fianco.... Enorme.......

Ottima carne (Bruna Piemontese) ottima cottura, gentilezza e semplicità sono sempre garanzia di successo. Molto consigliato.

Carne veramente ottima. Ottima qualità, ottima cottura e ottimo servizio. Da tornarci molto volentieri. Se la sera siete affamati dopo il sentiero di Maria o semplicemente avete voglia di mangiare della carne buona, dovete assolutamente passarci.