Amatrice - Saxa Rubra

Per chi fosse sempre alla ricerca di ristoranti ricercati, nel cuore di Fidene c’è un locale che considero una vera perla, sia per la location che per la qualità delle pietanze. Un tempo aperto anche la sera, questo bellissimo ristorante, a due passi dalla stazione Fidene, da circa un anno hanno deciso di puntare tutto sul pranzo, ma, in occasione di eventi come il S. Valentino, apre anche la sera. Arrivati al ristorante verso le 20:00, dopo aver prenotato un tavolo per due, Veniamo accolti dal proprietario che ci accompagna al nostro solito posto al centro di una sala accogliente e ben arredata. Un rapido sguardo al menu, che offre una varietà di piatti tipici della cucina romana e laziale, tra cui la famosa amatriciana, la carbonara, il pesce fresco e i dolci fatti in casa, decidiamo di provare gli antipasti misti e le fettuccine con funghi porcini e tartufo. Mentre per accompagnare il pasto, optiamo senza alcun dubbio per una selezione di vini locali. Durante tutta la cena, l'atmosfera è sempre molto cordiale e familiare, ascoltando musica di sottofondo e chiacchierando con il personale di sala, pur mantenendo il servizio molto rapido e pronto a soddisfare ogni richiesta, tra cui quella delle continue foto alle pietanze che richiedeva mia moglie . Infine, per chi non fosse ancora sazio, si può ordinare un dolce, un caffè e/o un digestivo. Noi, approfittando del bel tempo, optiamo invece per spostarci al bar per un cocktail da sorseggiare nella terrazza all’aperto. La serata si conclude con il con un bellissimo regalo da parte della moglie del proprietario, una bellissima piantina da portare a casa, una carineria di quelle che ti fanno uscire dal ristorante soddisfatto e felice, con la voglia di tornarci presto.

Scoperto per puro caso. Ancora esistono trattorie/osterie dove si mangia bene e genuino ad un prezzo decente. Posto all'aperto bello e soazioso. Un ottimo pranzo. Personale carinissimo. Consiglio vivamente.

Trattoria romana che cucina molto bene il pesce. Da provare gli spiedini di calamari. Tutto ottimo. Il prezzo non lo so, sono stato ospite. Personale e patron molto ospitali, come piace a me.

Posto accogliente, parcheggio privato anche se un po’ “impervia” l’entrata/uscita. Antipasti buonissimi, primi abbondanti e saporiti e poi il vero guanciale di amatrice fa la differenza. Saltimbocca spettacolari. Unica vera pecca: il cameriere; poco educato ed un bel po’ “ruvido”…

Se vuoi mangiare un'amatriciana in zona è il migliore di tutti, ma vi consiglio vivamente anche le fettuccine funghi porcini con il tartufo (madonna che bone). Come dolce la cheesecake all'arancia che rimane molto leggera e equilibrata di sapore, poi se volete osare prendete la sacher che straripa di marmellata