Le Physalis - Prévessin-Moëns

Nous y sommes allés hier pour déjeuner. Accueil sympa, du monde mais raisonnablement, et puis surtout la cuisine : la picata de veau était une découverte pour moi (bien), le tartare etait bon/classique (désolé pas pu ajouter les noisettes), mais alors le risotto aux champignons, bravo ! On en fait aussi chez nous, impossible d'obtenir ce résultat et on voit que c'est cuisiné minute avec de la passion. On y retournera avec plaisir.

J'y suis allé pour le dîner d'anniversaire. La nourriture était excellente et le vin délicieux. Le service était également très bon.

Nous sommes allés dans ce restaurant car nous aimions l'un des plats de saison. Avant de nous asseoir, nous nous sommes assurés que le plat pour lequel nous étions venus spécialement était proposé. Quelques minutes après avoir passé la commande, il s'est avéré que notre plat était en rupture de stock et que nous ne pouvions en commander qu'un équivalent plus cher. Nous avons accepté et demandé la sauce spéciale qu'ils proposaient parce que nous voulions vraiment l'essayer. Lorsque les plats sont arrivés, il y a eu une autre déception. Un morceau de viande était délicieux et l’autre était si caoutchouteux qu’il était impossible de le couper. En mangeant, il s'est avéré que nous n'avions pas reçu la sauce que nous avions demandée. Visite très chère et décevante.

Un moment de calme, et de dégustation au Top, pour une pause déjeuner. Je recommande vivement

J'ai passé une agréable soirée au Physalis. L'ambiance tamisé des lumières extérieures et le calme du restaurant étais très agréable. Le service étais PARFAIT ! C'est un restaurant chic avec beaucoup de charme. Le repas étais divin. Le dessert, une crème brûlée à la framboise, une vraie petite douceur délicieuse où on demande cas se resservir. Merci au Physalis pour cette belle soirée. Nous reviendrons.