Ostuni Palace Bistrot

Cena perfetta! Un menù accurato che tiene conto delle varie necessità. Ci capita spesso di cenare al Bistrot dell'Ostuni Palace, è sempre una garanzia. Ieri sera abbiamo cenato con amici, ci hanno servito dei piatti perfetti, dai sapori eccellenti e dalla presentazione impeccabile. L'olio extravergine di oliva che servono con deliziosi paninetti è meraviglioso. È stato un trionfo di gusto e gentilezza. Assolutamente da consigliare.

Usufruito solo colazione. Servizio fantastico, attento, ospitale e pronto. Vasta varietà di scelta tra dolce e salato. Omelette cotte al momento davvero succulente.

Dopo l'esperienza più che positiva dell'anno scorso siamo ritornati per una cena di coppia e non possiamo che confermare l'alto livello di questo ristorante a due passi dal centro storico di Ostuni. Il carpaccio di scampi è semplicemente perfetto: un'esplosione di sapori con accostamenti davvero particolari. Non si può che consigliare di iniziare la cena con questo antipasto. Occhio anche alle pagnottine calde alle olive che vi vengono fornite con olio EVO: si mangiano che è un piacere ma dedicatevi ai primi e ai secondi. Se volete una rivisitazione di un piatto della tradizione pugliese, il lingotto di capocollo con caciocavallo allora fa per voi: vi ricorderà la bombetta, ma decisamente in versione originale. Abbiamo assaggiato anche un primo e un secondo a base di pesce, veramente notevoli. Ben fornita la carta dei vini, il sorbetto allo zenzero e lime è stata una fresca sorpresa. Personale attento e preparato, il maitre Stefano stellare come e più dell'anno scorso. E per finire, a mio avviso il rapporto qualità-prezzo migliore fra tutti i ristoranti di Ostuni!

Ambiente signorile, servizio impeccabile e cibo delicato.

Posto estasiante. Servizio 150 stelle su 5. Davvero, non ho parole per recensire questo ristorante, il cibo, il vino e il servizio sono stati al di sopra delle aspettative già alte a fronte di un conto di 35 euro a testa e vi garantisco che abbiamo bevuto. Il locale è all’altezza di locali stellati, come il servizio. Dovete passare da qua se venite ad Ostuni.