Da Valerio - Orvieto Scalo

Dopo un lungo viaggio ci siamo trovati in questo locale. Molto accogliente e pulitissimo. Il personale professionale e disponibile. Ottimo il cibo. Fatevi consigliare.

Siamo arrivati un po’ all’improvviso, in tanti e senza prenotazione, e inizialmente ci hanno accolto in modo un po’ ruvido. L’atmosfera però si è subito alleggerita e siamo stati messi a nostro agio. Il menu prevede alcuni piatti fissi e altri che seguono la stagionalità, come le (ottime) tagliatelle fatte a mano con guanciale e asparagi. I prezzi sono medio/alti ma le porzioni davvero abbondanti e il cibo molto gustoso.

Trattoria casereccia, pasta fatta in casa. Ottimi sughi e ragù. Imbarazzo di scelta sui piatti. Prezzi medio bassi.

Trovato per caso una settimana fa, ci siamo tornati ieri sera con amici per condividere il cibo buonissimo che avevamo assaggiato: gli gnocchi al ragù, ai carciofi e salsiccia, lo spezzatino di vitella coi piselli, le patate fritte fresche, gli involtini di prosciutto davvero degni di nota, i fegatini al finocchietto e il dolce di ricotta con veri pezzetti di pera dentro. Rapporto qualità-prezzo più che onesto, per non parlare poi della simpatia, pazienza e professionalità del proprietario Valerio, che ci ha accolto anche se era praticamente pieno. Torneremo sicuramente. Grazie anche alla fantastica cuoca!

Lo consiglio a pieni voti!! Cucina casalinga, tipica umbra e e dai sapori genuini .Spaziali gli gnocchi con i carciofi e salsiccia, indimenticabili le pappardelle al ragù di cinghiale in bianco, Entrambi rigorosamente di pasta fresca, impastati dalle mani sapienti della cuoca, una signora veramente molto a modo. Grigliata di carne e lo spezzatino con i piselli, sono consigliati!! L'accoglienza del titolare molto affabile, gentilissimo!! Ovviamente ci ritornerò!!