O Blazenn - Montauban-de-Bretagne

A chaque fois un ravissement pour les papilles avec un service au top ! Merci à toute l’équipe

Un zéro faute pour ce repas entre amis au O'Balzenn ! Un très bon menu, avec des quantités parfaite et des saveurs au rdv !

Mon conseil: Gravlax en entrée, Burger pour les gourmands Guéménoise pour les gourmets, et fondant chocolat en dessert. On cherchait un restaurant étape sur notre route du Finistère, nous n'avons pas été déçus ! À cinq minutes de la voie express, le O Blazenn est un restaurant bistronomique idéalement situé et proposant une carte permanente et un menu de saison. Tout le repas a été une agréable surprise, de l'entrée au dessert. Nos enfants ont partagé un hamburger sous les conseils avisés du serveur (il est TRÈS copieux): le bun aux graines moelleux, le poulet pané très croustillant, et plein d'assaisonement (oignons confits, courgette, cornichon, quacamole, herbes, fromage). Bref, un hamburger étonnamment goûtu ! Le tout accompagné de pomme de terre grenaille sautées et de roquette. Coté viande, la guéménoise et le filet mignon de porc était était délicieux et admirablement accompagnés de purée de pomme de terre pour l'un et de purée de panais pour l'autre, avec des champignons et des assaisonements réussis. Enfin, en dessert nous avons pris une crème brulée à la fève de tonka et un coulant chocolat. C'est surtout ce dernier qui nous a marqué tant il était réussi, avec un coeur bien coulant, un gâteau aussi léger qu'un soufflet et une crème glacée maison très parfumée. Et le service est au top. Nous avons une adresse solide pour nos aller-retours au Finistère !

Deuxième fois que je vais dans ce restaurant (une fois le soir et une fois le midi et je dois dire que pour ma part c'est le meilleur du coin ! Tout est très bon, frais et local, cuisiné et servi avec soins. Les portions sont plutôt copieuses et les saveurs s'harmonisent parfaitement. Petit pont négatif : pas la peine de faire comme moi en salivant devant le menu avant d'y aller car une fois sur place tout est complètement modifié... Ce qu'ils proposent en remplacement est très bon ce n'est pas le soucis mais c'est un petit peu dommage de mettre le menu en ligne dans ce cas. Mais ça n'entache pas ma note car c'était très bon je le répète :

Repas excellent mais service déplorable et long... Dommage le cadre et l'assiette sont chouettes !