Vere Italie - Macerata

Locale moderno, molto curato e ben arredato (una chicca è l'insonorizzazione fatta con pannelli fonoassorbenti che si integrano bene con l'arredamento e un impianto audio di ottimo livello) piatti molto curati (tranne la misticanza che somigliava troppo alle insalate in busta del supermercato) sia esteticamente sia tecnicamente ben eseguiti e molto buoni. Abbiamo preso il petto d'oca cotto a bassa temperatura, il cui unico difetto era di essere troppo abbondante per venire seguito come antipasto, ottime le creme fritte, molto piacevole anche il baccalà. Veramente squisita la trippa, ottima. La pasticceria invece è da migliorare il tortino alla zucca sembrava preparato alla bell'e meglio, poco sapore e frolla troppo dura, brownie anche lui un po' duretto ma la sufficienza la merita. Comunque bravi ragazzi. Servizio molto piacevole e mai invadente.

Il locale è molto bello, arredo minimale, mi sarei aspettato qualcuno all'accoglienza all'ingresso, appena entrati non capivamo cosa fare. Il bagno non era pulitissimo e la cosa mi ha un pò infastidito, anche se magari chi è entrato ptima di me è stato poco educato. Abbiamo mangiato un antipasto di carne cruda un primo classico maceratese i Vincisgrassi ed un filetto con contorno di patate due calici di vino rosso acqua ed un dolce. Tutto molto buono e ben fatto carne di ottima qualità ed un plauso ai vincigrassi che mi hanno ricordato i sapori dell'infanzia che solo una nonna poteva riprodurre. Se non fosse stato per un paio di dettagli, solo per il cibo avrebbero assolutamente meritato le 5 stelle. Comunque per essere un nuovo locale molto bene! Consigliatissimo ai turisti che vogliono assaggiare i veri sapori delle Marche!

Locale in pieno centro di Macerata, molto suggestivo, raffinato e ben arredato, chiaramente non è la classica trattoria. Ben assortita ed insolita la cantina marchigiana, e buona anche la cucina tradizionale con inventiva, prezzi corretti. Bravi bel locale!

Sotto le sue splendide volte, in un'atmosfera ricercata e accogliente, lo staff saprà sorprendervi con la sua attenzione ai dettagli e la loro disponibilità. La cucina è sopraffina. Noi abbiamo optato per il menù degustazione, per gustare al meglio l'offerta culinaria del locale. I piatti sono di ottima qualità, serviti e descritti con passione. La cantina è ben rifornita e rispecchia la miglior tradizione vinicola del territorio. Sarà un piacere tornare.

Locale stupendo e personale molto gentile e qualificato. Si mangia e si beve molto bene (il ristorante ha un'enoteca all'interno). Vivamente consigliato!