A Scibretta

Io e mio marito siamo tornati in questo ristorante di Bordighera alta (il vecchio borgo con i suoi carrugi), molto caratteristico. Abbiamo cenato martedì sera, ottime materie prime cucinate con cura e servite con gentilezza e cortesia. Assaggio di olio extravergine di olive taggiasche con pane di Triora, per me brandacujun con panissa e seppie in umido all'antica (tutto ottimo); per mio marito maltagliati al pesto con una delizia di formaggio (prescinseua) e poi polpo spadellato con crema di fagioli di Pigna. Infine abbiamo assaggiato un tiramisù classico preparato in modo esemplare. 1/2 l. di chardonnay e una bottiglia di acqua minerale (non quella filtrata che altri ristoranti di Bordighera servono) il tutto 74 €. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Tutto davvero squisito, complimenti! Abbiamo assaggiato il brandacuyun,le alici fritte, le seppie all 'antica, gli gnocchi di castagne e la torta di ricotta al forno....mi ripeto tutto buonissimo e 'autentico '! Assolutamente da consigliare e da tornarvi!!!

Ristorante nella zona antica di Bordighera, menù (con influenze toscane) equamente diviso fra antipasti, primi e secondi. Ci siamo stati due sere consecutive e abbiamo avuto modo di assaggiare gran parte dei piatti: nessuno ci ha delusi. Menzione particolare per gli spaghetti alle vongole e i ravioli di Piero. Buoni anche i dolci. Se cercate un locale con piatti tradizionali, fuori dalle rotte turistiche, con in ottimo rapporto qualità-prezzo, A Scribetta è quello che fa per voi.

Locale molto carino, personale gentile.. siamo stati molto bene e abbiamo mangiato davvero bene! Da ritornarci Prezzi a mio parere giusti per la qualità servita!

Cena deliziosa, con un menù tipico e tradizionale, piatti cucinati e serviti con passione e semplicità. Fuori, sui tavolini all'aperto, abbiamo iniziato con acciughe fritte gustosissime e brandacujun con panissa davvero eccezionale, per seguire con trofie al ragù di pesce e gnocchi al pesto, entrambi caldi, ben conditi e abbondanti. Il secondo è stata una vera chicca, seppie in umido all'antica 1870, morbide come il burro e servite con gli immancabili zucchini. Assolutamente squisite! In foto anche il dolce, un leggerissimo budino all'acqua di fiori di arancio. Serata perfetta, consigliatissimo.