Le Moulin à Vent - La Hague

Très bonne table dans un cadre épuré, face à la mer. Nous aurions pu être déçus par un menu imposé dans le cadre d'une réservation faite par l'hôtel, mais tout au contraire, nous avons été séduits et avons hâte d'y revenir pour apprécier à nouveau la carte et ses produits frais et bien travaillés. Une belle surprise!

Joli cadre vue sur mer, accessible par un littoral tres sauvage avec sentier des douaniers magnifique. Au menu à 39€ des saveurs bien travaillées entre le lieu fumé à la poire, la barbue à l'orange ou les côtes d'agneau fondantes et leurs frites de légumes.

Très bon repas. Service soigné (ainsi que vegetalien).Ambiance sympa avec vue sur la mer. Menu pour tous. À recommander.

Carte très réduite pour une cuisine pleine de saveurs, à base de produits frais... Nous avons été chaleureusement accueillis même sans réservation, le cadre est très agréable, en revanche un peu guindé... Dommage, car nous nous somme régalés... (La cervelle et ris d'agneau sont tout de même à réserver à ceux qui aiment les expériences fortes! Ainsi que le pigeonneau/ sauce au foie...). Le filet de Saint Pierre aux petits légumes était à tomber.. Délicieux!

Malgré le cadre séduisant du restaurant, nous avons été refroidis par l'accueil du chef assez peu avenant et déplacé.Nous ne nous sommes pas sentis les bienvenus. C'est dommage car les plats sont plus que corrects et bien présentés.Le chef devrait rester dans sa cuisine, et laisser la serveuse / hôtesse (très aimable) faire le service.