Schwarzwaldhof - Hinterzarten

For years we have been making a carnival holiday in Hinterzarten and until last year we have always been home guests in the Schwarzwaldhof; details about the hotel and the restaurant I am saving at this point, that can be all on the Internet under [here link] also the menu. Especially at the carnival time (or even at Christmas) there is a lot of going on in hints and in most restaurants you have to get really luck without booking; this applies both at lunchtime and in the evening. Individuals or couples may have luck; Groups are odd. We ate the peasant vesper plate at the peasant stable of the Schwarzwaldhof in the afternoon; as they already know and at the price of just EUR 7.00, this plate is already almost unbeatable. Two slices of coarse liver and bloodworm, each two slices of swarms, bacon and black forests of hamspeck, onion rings, cucumbers and dark peasant bread. Tastes really very good and is saturating until evening when you brush the plate completely. Here the price/performance ratio is really very harmonious; for all dishes, especially from the lunch or evening ticket, this does not apply in the Schwarzwaldhof. And for me a little manko on the edge: there is no red house but Fürstenberg! The ambience in the peasant stüble is extremely rustic and somewhat antiqued in the other restaurant rooms. The rooms are okay; above all we liked the tower room with skybed very well! Our serviceman in the Stüble was, first of all, talkable, and straight to a Lexicon on two legs; for hours, I wouldn't have carried him, good friend back or back!

For years we have been making a carnival holiday in Hinterzarten and until last year we have always been home guests in the Schwarzwaldhof; details about the hotel and the restaurant I am saving at this point, that can be all on the Internet under [here link] also the menu. Especially at the carnival time (or even at Christmas) there is a lot of going on in hints and in most restaurants you have to get really luck without booking; this applies both at lunchtime and in the evening. Individuals or couples may have luck; Groups are odd. We ate the peasant vesper plate at the peasant stable of the Schwarzwaldhof in the afternoon; as they already know and at the price of just EUR 7.00, this plate is already almost unbeatable. Two slices of coarse liver and bloodworm, each two slices of swarms, bacon and black forests of hamspeck, onion rings, cucumbers and dark peasant bread. Tastes really very good and is saturating until evening when you brush the plate completely. Here the price/performance ratio is really very harmonious; for all dishes, especially from the lunch or evening ticket, this does not apply in the Schwarzwaldhof. And for me a little manko on the edge: there is no red house but Fürstenberg! The ambience in the peasant stüble is extremely rustic and somewhat antiqued in the other restaurant rooms. The rooms are okay; above all we liked the tower room with skybed very well! Our serviceman in the Stüble was, first of all, talkable, and straight to a Lexicon on two legs; for hours, I wouldn't have carried him, good friend back or back!

Im Sommer ist der gesamte Ort gut besucht und es ist nicht einfach, einen Tisch am Abend zu erhalten. Ohne Reservierung ist es besonders schwierig. Im Schwarzwaldhof fand sich noch ein Platz für uns. Das Essen ist typisch badisch und die Karte bietet viel Auswahl. Aufgrund der enorm hohen Qualität der Restaurants in Hinterzarten findet sich fast überall ein schönes Abendessen.

Zunächst zu den positiven Aspekten:- Sitzgelegenheiten im Freien - solides Essen- angemessene Preise- Portionsgrösse auch für Leute mit gutem Appetit geeignetNegativ:- lange Wartezeiten beim Service- Steht der Schweinskrustenbraten auf der Karte, dann erwartet man als Gast einen Braten mit einer Kruste. Wenn die nicht gelungen ist, was passieren kann, dann kann man den Gast zumindest informieren oder ihm eine Alternative anbieten. Auf Nachfrage beim Service wurde die Kruste serviert, die nicht gelungen war und deshalb beim ersten Mal nicht rausging. Beim Abräumen fragte der Kellner, ob wir zufrieden gewesen wären. Meine Begleitung sagte, dass sie sich sehr auf den Braten gefreut hatte und daher nicht 100% zufrieden sei. Der Kellner versprach als Entschädigung einen Espresso, der auch serviert wurde. Bald darauf informierte er uns jedoch, dass seine Kollegin den Espresso nicht genehmigen würde und wir den bezahlen müssten. Ansonsten bot er uns den Umweg über den Geschäftsführer an. Da er sich mit der Aktion um sein eigenes Trinkgeld gebracht hatte, haben wir von dem Vorschlag abgesehen.Lieber Geschäftsführer, bitte den Service besser instruieren, dann gibt es auch wieder Trinkgeld. Die schlechte Bewertung mag hart erscheinen, aber wir haben uns leider sehr veralbert gefühlt. Dennoch gehe ich davon aus und hoffe, dass das ein Einzelfall war.

Quick and polite service at this traditional family hotel restaurant. The fish was excellent. Cooked to perfection. Spaghetti bolognaise, my daughter ordered was ok and not more. Side salads very good!