Bistro Franz Ferdinand Markus Pöpperl

Sehr sehr gutes Essen, leider sind die 2-Personen-Tische beim Bestellen vieler Tapas etwas zu klein :-(

Kleines, feines Lokal in der Altstadt von Herborn. Essen wirklich lecker,auch die kleinen Gerichte sind sehr zu empfehlen. Chef und Servicepersonal jederzeit freundlich und aufmerksam . Ungezwungene und lockere Atmosphäre

Die Speisekarte im Franz Ferdinand läßt keine Wünsche offen. Salat, Nudeln, Pizza und Ofengerichte. Der "Zicken" Salat war ausgesprochen lecker. Mein Sohn fand die Pizza besser als beim Tags zuvor besuchten Italiener. Preis/ Leistung ist völlig in Ordnung. Sehr nette Bedienung.

Die Karte des Franz Ferdinand enthält eine zwar interessante aber auch recht wilde Mischung hauptsächlich (aber nicht ausschließlich) mediterraner Gerichte: Auf der Tapaskarte findet sich neben den Klassikern der spanischen Küche auch eingelegter griechischer Schafskäse, bei den Suppen findet sich eine Curry-Kokossuppe, weiter geht es mit Pizza, Nachos und Chili con Carne, gefolgt von Flammkuchen und italienisch inspirierten Pastagerichten. Wir haben uns mit sechs Personen quer durch fast alle Tapas probiert und waren sehr begeistert - sehr lecker, ansprechend angerichtet, alles zu empfehlen! Auch die Pizzen waren sehr gut: Sehr dünner und knuspriger Boden, nicht zu üppiger Belag in guter Zusammenstellung - ebenfalls ein Highlight und besser als bei den meisten italienischen Restaurants der Umgebung. Zum letzten wurde auch der asiatisch angehauchte Salat "Chicken" serviert - ebenfalls sehr gut. An der Qualität und Aufmachung der Gerichte gibt es nichts auszusetzen, wirklich ausgezeichnete Küche! Allerdings stört mich der wilde Mix der Gerichte ein wenig. M.E. würde es der Karte gut tun, wenn sie ein wenig eingeschrumpft würde auf authentische mediterrane Gerichte. Dieser Koch kann sicher ALLES gut kochen! Müsste er aber nicht. Zum Ambiente: Das Lokal ist sehr klein und - zum Glück - meist gut besucht, deshalb ist es recht laut und eng - aber auch stimmungsvoll. Sehr nett und hilfsbereit zeigte sich die Kellnerin, auch dass der Koch persönlich nochmal an jedem Tisch vorbeischaute fand ich sehr ansprechend. Alles in allem eine große Empfehlung!

No schnitzel here, or other heavy meats with sauces. The exec chef is a world traveler, and brings back Mediterranean inspiration for tapas and Tuscan for pasta and pizza. I'll go here a second time on this trip.