Santamonica - GENOVA

Buon ristorante con cucina non convenzionale, un menu piccolo complesso ma con proposta di prodotti di ottima qualità, ottima cantina e anche servizio. solo cosa che non condivido, una luce troppo povera, difficile vedere cosa c'è nel piatto. prezzo un filo alto anche se probabilmente motivato dalla ricerca e dalla qualità dei prodotti.

Vorrei chiedere che ogni volta che vado al ristorante consulto le recensioni ma non i positivi, solo quelli negativi e quelli ricevuti da questo posto hanno suscitato qualche dubbio nel senso che mi sembrava un po' esagerato e cattivo. La camera non è molto grande ma è molto ben curato, molto moderno, oggi impreziosito dal soffitto decorato con un sacco di palle di Natale. che il personale e i proprietari sono molto accoglienti e disponibili ho notato di aver accettato, dopo la mia telefonata, prima di presentarmi in camera, senza il minimo dubbio la presenza di animali e al nostro arrivo hanno immediatamente portato una ciotola d'acqua vicino al tavolo, poi iniziamo dal servizio al tavolo e da come vengono serviti i piatti scelti, vestirsi molto fantasia nei dettagli, piatti di foggia moderna e decisamente disposti al cibo servito, ingredienti di vino assemblati essendo un lavoro aziendale. Voglio tornare con mia moglie per prendere altri piatti. Ora alla luce della mia esperienza di ieri, mi chiedo se le recensioni negative, sono il risultato di denigrare i professionisti, le persone che hanno torto locale per rivedere, o le persone che sono convinti che tutto è dovuto. Naturalmente, gli errori, le disgrazie, i momenti di tensione, sono ovunque, ma poiché, nonostante sia genovese, non ero a conoscenza di questo magnifico luogo, devo dire che non ho trovato alcuno dei terribili eventi che hanno colpito duramente quelli di recensioni ipercritiche. super complimenti al cameriere che ci ha servito, professionale, non simpatico, preparato, con un eloquio fluido ed è perfetto. Buon Natale a te!

Per anni che frequentiamo la Santamonica per affari e la famiglia e ci sentiamo a casa! personale così come amichevole e disponibile (e ora intorno non è scontato. è preparato e attento, i proprietari, sempre presenti, camera di controllo amichevole e veranda che raccontano le proposte della cucina con un trasporto e un sentimento che fa capire quanto cuore c'è nella loro attività. la santamonica non è un ristorante di “pesce a Genova”, la santamonica è un ristorante dove si oa che offre il mare per creare qualcosa di diverso e ocire dai soliti modelli, un luogo che non si aspetta di trovare in una città come genova dove tradizione e legame con il passato, spesso, influenzano anche la cucina. la proposta varia spesso, la materia prima è sempre di prima scelta e la ricerca della perfezione è notata dalla scelta del basilico utilizzato per il pesto alla selezione di ostriche e gamberi (rigorosamente di santamargherita la carta del vino è completa e elaborata, si possono provare interessanti novità dalle cantine meno blasonate, selezionate con passione e saggezza, al prestigioso champagne passando attraverso la migliore eccellenza italiana. la posizione è meravigliosa e il posto sempre pulito; Il prezzo? Beh, dico sempre che il prezzo non mente mai...e penso che una qualità come quella dell'homonica non possa costare meno di questo! Bene! un posto come il santo in genova ci ha davvero voluto!

Mi scuso per l'errore, causato da una pura distrazione. posizione mozzafiato, cibo raffinato ma con un guinzaglio di esuberanza e divertimento che stupisce e affascina. buona carta di vino con alcuni fagioli importanti!

Ne vale la pena. Tutto ottimo, dal servizio al cibo. Bravi bravi