Pizzeria Tassilone Il Longobardo

Quando arrivano le Panzanelle con il prosciutto, non c'è nemmeno il tempo di fare una foto perché esalano un profumo appetitoso. Non solo la foto dei tordelli fa venire fame, ma sono anche tra i migliori mai mangiati! Sia chi ha preso la pizza, chi i tordelli e chi i maltagliati, siamo usciti soddisfatti di stomaco e papille gustative! In sostanza, abbiamo cenato ottimamente come sempre.

Pizza mediocre. Tordelli buoni. Antipasto normale. Non vale la pena soffrire il freddo per mangiare qui. Nel complesso, ci sono molti posti migliori. Non torneremo mai più.

È una garanzia perché ogni volta che vado lì, mangio benissimo!! Le dimensioni della pizza sono in linea con la sua bontà! Anche se devo fare un po' di strada, ne vale sempre la pena e non solo per la pizza e i primi piatti, ma anche per i taglieri, ecc. Il servizio è simile a quello di una famiglia, con il suo calore. Grazie ancora.

Davvero un buon ristorante-pizzeria! La location è deliziosa e pulita. Il personale è gentile e preparato... sempre con il sorriso. La pizza davvero molto buona. Di qualità e non appesantisce. Infine, il prezzo onesto è corretto per le portate servite. Se volete un po’ evadere dal frastuono cittadino e passare una serata tranquilla è il posto per voi!

Lungo la piccola strada che porta al borgo di Terrinca ci si imbatte in questa trattoria/ristorante/pizzeria di piccole dimensioni, con diversi coperti sia all 'esterno sia all 'interno del locale, che si presenta semplice, senza fronzoli ma apparentemente ordinato e pulito. In occasione del pranzo di Ferragosto (domenica) il servizio di pizzeria non è attivo. Senza prenotazione chiediamo la disponibilità per un tavolo per due e ci viene offerto un posto in veranda, che ha il difetto di essere un po ' troppo esposta al sole, seppure con una bella vista verso valle. Ordiniamo due portate di pasta: ravioli con ripieno di castagna e maltagliati di barbabietola con salsiccia e radicchio. Le porzioni sono piuttosto generose, soprattutto quella dei maltagliati. La pasta sembra proprio fatta in casa. Leggermente spessa la pasta dei ravioli mentre i maltagliati hanno lo spessore giusto e sono cotti in maniera adeguata. Gradevole il sapore dei ravioli sebbene il ripieno di castagna si senta molto poco e sia secondario rispetto alla ricotta, anch 'essa presente nel ripieno. La scelta di usare olio e salvia anziché il classico burro e salvia non è molto azzeccata. Assai sostanzioso il piatto di maltagliati, con un mix di sapori gradevole: la grassezza della salsiccia si unisce bene all 'amarognolo del radicchio e alla dolcezza della barbabietola. La sola nota stonata è la presenza della panna, che aggiunge unicamente ulteriore grassezza. Sarebbe stato più che sufficiente condire semplicemente con salsiccia e radicchio stufato. Da bere prendiamo 1/4 di vino di San Gimignano che pur non brillando per struttura si sposa bene con i piatti ordinati. Non ordiniamo né antipasto (il tagliere di salumi e panzanelle appare molto invitante) né dolci, essendo già molto sazi. Terminiamo con un semplice caffè. Servizio rapido e soprattutto cordiale, sia per quanto riguarda il servizio in sala sia per quanto riguarda il servizio al bar/cassa. Il conto è onesto, soltanto le birre e il caffè sono un poco sovrapprezzati, mentre il prezzo dei piatti e del coperto sono nella media e del tutto giustificati dalla quantità e qualità delle portate. Speriamo di poter tornare in futuro, cl proposito di provare anche altri piatti.