Il Santo Bevitore - Firenze

Bistrot ristorante con ampia scelta di vini e buona cucina che unisce la tradizione fiorentina con piatti di nuova concezione. L’ambiente è d’atmosfera, forse un po’ troppo buio alla sera, modaiolo e ben frequentato. Il servizio professionale ma non assillante. Accanto sorgono un forno e Il Santino, un wine bar che offre anche qualche piatto della gastronomia da abbinare al vino. Il ristorante merita sicuramente una visita che saprà accontentare i palati più differenti.

Uno splendido ristorante nel cuore della città, l'ambiente è accogliente e il servizio di qualità. Buona selezione di vino sia a calice che bottiglia. Il menù segue la traduzione locale con piccoli accorgimenti moderni. Personalmente mi sono sentito come in casa e questo credo che sia un valore aggiunto non indifferente. Colgo l'occasione per ringraziare tutto lo staff. Spero di ritornare presto

Ottima cena: piatti di elevata qualità. Tornerò sicuramente per provare il resto perché il menù mi ha stregato! Servizio veloce e gentile. AGGIORNAMENTO 11/03/23 Sono tornato dopo qualche mese e di nuovo ho assaggiato degli ottimi piatti. Ho provato due di pesce molto buoni, ma i very best of sono stati quelli di carne scelti dalla mia ragazza: fegatini e piccione. Fenomenali. Dolci altrettanto fantastici: mi sono diviso il tortino di castagne all’olio con lo zabaione. Giovane e cordiale, come l’ultima volta, il servizio. Tornerò? Tornerò.

Complessivamente è un buon ristorante, bella la scelta di vini, i piatti sono curati e saporiti. Il locale è bello ma segnalo due note negative: quando il locale è pieno si sente tanto rumore e sopratutto la poca luce non ti consente di vedere bene i piatti. Servizio veloce e attento. Ci tornerò? Sicuramente rimarrà nella lista dei possibili ristoranti per un venerdì sera a cena, perchè si mangia bene.

Il Santo bevitore è un ristorante che si trova in zona Santo Spirito a Firenze. Il locale è molto semplice ma allo stesso tempo raffinato, il servizio veloce e personale molto gentile, simpatico e disponibile. I piatti sono ricercati e gustosi, toscani e non ma soprattutto buonissimi. Io ho ordinato come antipasto un baccalà mantecato con delle cialde di pane e come primo un piatto di tagliatelle al ragù di lepre. L’altro ospite ha ordinato un risotto con asparagi, marzolino e tuorlo d’uovo e come antipasto una tartare di ricciola con mela verde e salsa al frutto della passione. E infine abbiamo concluso tutti e due con un tiramisù che non era eccellente ma comunque accettabile. Lo consiglio vivamente a tutti perché i piatti sono buonissimi è il prezzo è giusto, per quello che si mangia.