Gli Archi Di San Carlo Vineria - Erice

Un ristorante caratteristico che ti fa vivere la bellezza del paese. Cibo spettacolare, servizio eccellente cortese, simpatico, alla mano e mai invadente . Si assapora la tradizione con qualche prova alla sperimentazione. Due antipasti pizza fritta e caciocavallo impanato , due primi paccheri con guanciale di maialino sicilliano e fonduta-una gricia della trinacria! , 3 dolci !!! acqua e due calici di vino 75€. Ottimo locale e ottimo cibo!

Tutto delizioso. Ci è stato consigliato uno spaghettone con tartufo della regione freschissimo ed era davvero ottimo. Gli altri piatti sono stati anche all'altezza. Il vino consigliatoci, sempre della regione, azzeccatissimo. Tutto lo staff è davvero gentile e preparato, compreso lo chef che è venuto due volte a chiederci come stava andando. Inutile dire che abbiamo fatto anche la scarpetta Anche la location molto molto carina e curata.

Siamo stati a Erice e devo dire che un borgo bellissimo con una veduta mozzafiato specialmente al tramonto. Abbiamo cenato in questo ristorante e devo dire che non ho messo 5 stelle a tutto perché le metto veramente raramente ma devo essere sincero cibo cucinato veramente in modo ottimo ,servizio super con una degustazione di olio del territorio veramente di ottima fattura, un bellissimo ambiente ,prezzo sotto la media dei soliti ristoranti in zona mare .Complimenti davvero

Cibo e servizio impeccabili con quell’attenzione in più sulla scelta delle materie prime e l’accostamento dei gusti. Abbiamo preso in questo splendido ristorante dallo stile elegante/romantico e ricercato, la degustazione di olii con le tartare abbinate, i busiati con la ricciola e gli spaghetti con le sarde e finocchietto. Niente da eccepire. Ottima selezione di vivi disponibile. Che dire, niente da aggiungere. Da provare… e riprovare.

Non posso non dare 5 stelle a questo ristorante, all’entrata ti accolgono le ortensie di vario colore l’ambiente è molto curato, la qualità del cibo in ogni suo piatto traspare , conto non economico ma commisurato al locale…. consigliato