Pizzeria Da Ciro Di Ciro Esposito

Ricordavo che fosse una buona pizzeria, ma ieri è stato un vero disastro. Le pizze ci sono state consegnate poco cotte, con la mozzarella acquosa, e il calzone era praticamente immangiabile, pieno di acqua. La qualità è sicuramente calata molto.

Di passaggio a Cuggiono per un concerto, vagavamo per la cittadina in cerca di una pizza per cena. Dopo un paio di locali non convincenti abbiamo chiesto consiglio ad un passante: andate da Ciro, è stata la risposta sicura. Vox populi, vox Dei. Niente di più vero. La pizzeria di Ciro è in sè pizzeria da asporto, ma ha due tavoli convenientemente disposti all’interno. L’accoglienza è calda e di simpatia esplosiva. I gestori ed i collaboratori sono tutti giovani, ma con evidente esperienza ed anche il giusto spirito imprenditoriale. Scelta amplissima di pizze, dalla tradizione alle proposte creative. Mi ha colpito la ricerca degli ingredienti, in diversi casi anche di marchio famoso. La pasta rispecchia la ricetta napoletana, con qualche concessione al gusto milanese. Ci torneremo.

Vengo a sapere che Ciro ha messo in forno nuove creazioni: pizze con i bordi farciti di ricotta o philadelpia, pizza a stella ripiena e pizze di stagione e non sono riuscito a non assaggiare. Mi tuffo in quella con i bordi di ricotta e...tanta roba! Grande Ciro ogni gusto una garanzia!!

Alta qualità degli ingredienti di farcitura e delle materie prime, attenzione nei tempi di lievitazione, per l'asporto prenotare con molto anticipo, raramente puntuale. Nel menù si trovano anche Panozzi (ottimi) e hamburgher (non male). Ma la pizza è veramente uno spettacolo!! Da provare...

La migliore piazza di cuggiono, mi sono sempre chiesto come fosse possibile che in un paesino così piccolo ci fossero tante pizzerie da asporto, spicca per qualità di ingrediente “CIRO” decisamente la migliore di cuggiono, consiglio!