Retrò - CASTRIGNANO DEL CAPO

Ristorante situato nel cuore di Castrignano del Capo, inserito in un'elegante dimora signorile. Location davvero eccezionale, per una cena in totale tranquillità. Il menù propone vari piatti della tradizione pugliese. Tra gli antipasti, molto buoni i frittini misti. Tra i primi buone le orecchiette alla burrata e fantastiche le orecchiette con friarielli e mandorle. Servizio un pochino lento, ma tutto sommato adatto alla location rilassata. Prezzi nella norma

Il posto mi è stato suggerito, purtroppo c’è poca pubblicità ed è molto nascosto…ma devo dire che è stata una fantastica scoperta! Volete mangiare come cucinavano le nonne di una volta? Bene, recatevi in questo posto ne rimarrete davvero soddisfatti e sorpresi. Piatti ottimi senti i sapori di tutti i suoi ingredienti con ottime materie prime.

Retrò Casa Museo ha l 'accoglienza di casa. Si mangiano i piatti tipici pugliesi, è un posto che racchiude tutta la storia della terra pugliese, profuma di tradizione, e ti senti accolto dal calore di quello che è un 'cortile di casa '. Si mangia bene, si beve del buon vino, se si vuole assaggiare la tipica cucina pugliese lo consiglio vivamente. Inoltre, il proprietario è molto cordiale e se può vi racconta qualche aneddoto della storia di quel posto. È stata un 'esperienza veramente unica. Lo consiglio anche per la colazione.

Scelto questo posto da casa a Roma e non mi ero sbagliata anzi ...Un luogo che riporta a ricordi di antiche usanze e utensili che sono appesi e appoggiati ovunque con gusto. Si mangia nella corte/cortile di un antico palazzetto signorile e si resta incantati perché dall'entrata del portone non si capisce quanto sia bello. Veniamo accolti dai ragazzi dello staff che ci fanno accomodare e poi Gabriel ci prende le ordinazioni, il figlio del Sig. Salvatore che è in cucina con la moglie e svolgono un lavoro egregio. Cucina tipica salentina quindi pittule e crocchette di patate calde e fragranti e salumi tipici con una burrata che si scioglie in bocca. Poi orecchiette con friarielli e mandorle e un timballo del giorno con fiori di zucca e pesce, per secondi polpette della nonna con un sughetto speciale e bombette con patate fritte fatte da loro. Insomma tutto veramente ottimo, l'atmosfera poi con un sottofondo di musica blues davvero . Prezzo onesto e il servizio che fa venire voglia di tornarci sempre. Bravi ragazzi e grazie!

Piacevole scoperta nata per caso dopo i primi 4 giorni di vacanza passati a mangiar male sul litorale a prezzi da rapina, finalmente una cucina che mi ha riportato ai sapori della nonna pugliese. Location caratteristica, servizio accogliente. Consigliato.