Trattoria Da Rina - Cappadocia

Girovagare intorno all'abruzzo comprendiamo per puro caso al momento del pranzo a cappadocia, bel villaggio a circa mt slm tra cutcozzo e camprotondo (AQ)C'è un po 'di movimento perché il comune, nella persona di un consigliere robusto e simpatico, organizzato una manifestazione equestre proprio nel centro del paese. Ci avviciniamo a tre signori e ci scusiamo. Voi siete da qui alla risposta affermativa di uno dei tre che vi chiedo di dirmi dove possiamo mangiare qualcosa e lui sicuramente. da me e ci dice la strada dove gestisce un locale che sembra una rivendita di cibo ma in realtà è una vera trattoria. Si chiama antichi sapori già chiamati trattore da rina che sarebbe la madre dell'attuale locandina signora Maria. Ci sediamo e non restiamo delusi. la cucina è molto fatta in casa e generosa di aromi e sapori autentici, con prodotti coltivati dal marito e animali allevati dagli stessi. Li trasforma in piatti davvero speciali. per noi ha preparato fettuccine e ravioli con pomodoro. poi una griglia di carne locale, così come le verdure laterali. tutto, tutto, tutto fatto in casa e coltivato e prodotto a km meno di zero. cordialità e tanta simpatia completano il quadro. ha anche una veranda con vista panoramica. Assolutamente da provare per chi cerca i sapori della casa e la tradizione abruzzese. consigliato solo per chi cerca autenticità. Torneremo.

Ottimo luogo per mangiare, caldo e accogliente. Piatti buonissimi e ingredienti di qualità. Gli gnocchi erano spettacolari, e la coratella come secondo era strepitosa ne avrei mangiata a tonnellate. Ci hanno anche offerto le castagne a fine pasto. Cani ammessi all'interno. Consigliato!

Fantastico, cucina casereccia in ambiente famigliare, tagliatelle e gnocchi speciali con abbinati vari sughi. coniglio in umido speciale come era buono anche l'agnello. gli arrosticini non erano un po' duri. contorni buonissimi. prezzo più che onesto e siano rimasti molto soddisfatti. 6 primi,5 secondi, 3 contorni, acqua vino e caffè a 125€ consigliatissimo ....

Metti una domenica di maggio di quelle piovose, decidi comunque per visitare uno dei molti borghi d'Abruzzo e ti imbatti in un raggio di sole sotto forma di trattoria/ristorante....ecco, in sintesi, la nostra esperienza da Rina! Conduzione familiare che si tramanda da tre generazioni, tutte presenti in cucina, della quale traspare il calore umano e la gentilezza di tempi andati.... Il pranzo è stato qualcosa di cui parlare sin dagli antipasti, a partire dalla coratella, passando per i fagioli con le cotiche per finire con le ricottine al miele; non da meno gli gnocchi al ragù di cinghiale per primo e gli arrosticini di pecora e la scamorza noci e miele per secondo! Per finire, tiramisù fatto in casa e dolcetti vari ad accompagnare il caffè! Il conto? Anch'esso d'altri tempi.... Un luogo da annoverare tra quelli in cui tornare al più presto!

Siamo stati in questo bellissimo posto a mangiare nella trattoria da Rina... Abbiamo apprezzato molto la qualità del cibo e la sua ottima preparazione... In particolare le fettuccine fatte in casa con i funghi porcini erano eccezionali... il personale è molto gentile e cordiale... i prezzi sono convenienti, lo consiglio a tutti, TOP.