Nu' Trattoria Italiana Dal 1960 - Acuto

Menu fisso a 50 euro a persona presso la trattoria Nu'. È consigliabile prenotare con un po' di anticipo in quanto i posti vanno via rapidamente. Lo chef e il personale sono molto attenti. I piatti della tradizione locale sono rivisitati e deliziosi, in particolare i primi strepitosi e la fantastica maionese di patate. Lo consiglio vivamente.

Sono andata due volte da ‘Nu. La prima volta eravamo in pandemia e ho assaggiato un menù degustazione tutto cotto al forno a legna super eccellente! Il personale è molto attento ma la cosa che ho apprezzato di più è il genio Salvatore Tassa che scambia sempre qualche parola con i suoi ospiti passando tra i tavoli. Le foto allegate sono della seconda volta che sono andata, non ne ho fatte altre perché quando pensavo… devo fare una foto… il piatto era già vuoto la pasta è fatta a mano tant’è che all’ingresso c’è una signora che “in diretta” prepara i “fini-fini” i “tortelli” (io li ho mangiati con ripieno di mostarda in brodo freddo profumatissimo li vedrete in foto!!! . Il rapporto qualità prezzo è giustissimo e non vedo l’ora di poterci tornare! Grazie Chef!

Fantastico ristorante, la qualità dei piatti è eccezionale, il servizio è ben curato e il personale è all'altezza. Sicuramente da ritornarci.

Eccellente trattoria guidata dal grande Salvatore Tassa, chef stellato del ristorante Colline Ciociare adiacente alla trattoria. Grande attenzione al territorio con piatti che esaltano i sapori naturali con una rivisitazione intelligente, discreta ma importante, per un percorso di degustazione notevole. Pappa al pomodoro, funghi porcini in varie declinazioni e un cavolfiore davvero eccellente che lascia un ricordo indelebile. La varietà dei piatti è ampia. Ottima selezione di vini locali e non. Personale gentile e accogliente. Prezzi adeguati alla qualità dell'offerta. Assolutamente consigliato.

L 'intera esperienza può essere descritta da una parola sola : 'Eccellente '. In aggiunta ingrazio la Sig.ra Tina e lo Chef per la piacevole, e sempre equilibrata, compagnia nel intermezzo tra le portate. Consigliatissimo!